Essen auf Rädern
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Die Charité ist das älteste Krankenhaus in Berlin und eine der größten Universitätskliniken Europas. Das Essen für die PatientInnen der Charité wird mit dem Lkw geliefert. Drei 18-Tonner versorgen dreimal täglich ab vier Uhr morgens zwei Standorte der Charité mit Spezialcontainern, in denen die Tabletts mit den Speisen für die einzelnen Mahlzeiten stecken und direkt auf den Stationen erwärmt werden können. Ausfälle darf es nicht geben. Kommt das Essen zu spät oder gar nicht, würden viele Patienten meutern. Besonders wichtig ist es, die Kühlkette während des Transports bis zur Anlieferung auf den einzelnen Stationen der Charité aufrecht zu erhalten.
